湛江果蔬冷庫貯藏是抑制微生物和酶的活性，延長水果蔬菜長存期的一種貯藏方式。果蔬保鮮冷庫技術是現代瓜果蔬菜低溫保鮮的主要方式。水果蔬菜的保鮮溫度范圍為 0℃～15℃，能擺脫氣候的影響，延長農畜產品的貯存保鮮期限，以調節市場供應。保鮮冷庫是農產品瓜果蔬菜保鮮保質的好幫手，國家大力提倡建設安全無污染環保綠色農產品冷庫。

湛江果蔬冷庫的特點：

1、現階段湛江果蔬冷庫采用的大多數是活動式的組合冷庫。組合果蔬冷庫的特點是靈活性強、結構簡單、操作方便且易于管理。組合果蔬冷庫主要由庫體、庫門、制冷壓縮機、冷風機、自控元件、電控系統六大部分組成。 

2、果蔬冷庫庫門主要起到保溫、美觀的作用，在大門上裝個小窗戶，取東西的時候盡量不使冷氣外泄而更好地保溫。 

3、果蔬冷庫造價制冷壓縮機的作用是讓冷庫內迅速降溫，它應具備性能優良、操作方便、故障率低等特點。 

果蔬冷庫|果蔬冷庫冷風機采用的基本為吊頂式冷風機，既能減少庫內的占用體積，又可解決系統回油問題，使機組能正常工作，使用壽命長。起到保溫、通風、排除濁氣的作用。自控元件是為了確保系統制冷調節的靈敏度和使用可靠性而設的。電控系統進行電動控溫，設有電動化霜終溫控制。一個電控系統可以對多個庫體進行電動控溫。

湛江的瓜果蔬菜以新鮮、質優、價廉聞名遐邇，將鮮美的果蔬儲藏好就十分重要的因素，需要通過一系列的關鍵工藝控制，例如，前處理、預冷、速凍、后處理以及冷藏等果蔬品加工、儲存等環節來保證。而安全、可靠、高效的制冷系統在這些關鍵工序中所起的作用至關重要。

4、湛江果蔬冷庫庫體保溫材料一般采用聚氨脂或聚苯乙烯，外敷鍍塑彩色鋼板、不銹鋼板、鋁合金板等。湛江冷庫彭經理交流137-2900-9662   Q  Q: 6482-73204庫板應當具備自動貼膜、自動灌注、自動軋筋、自動成型的特點才能保證保鮮冷庫的保溫效果，降低用戶運行成本。